perenclafoutis

zanddeeg gevuld met frangipane,peren en overgoten met een flan.

Hoe ga je te werk?

in lage ringen zanddeeg uitrollen

een dun laagje frangipane inspuiten

vol leggen met in schijfjes gesneden peren

overgieten met een flan van de eieren,suiker,sap v/d peren aardappelzetmeel,boter en poire wlliams.

afbakken gedurende 40 min op 180°C

afwerken met pistachenoten.

Ingrediënten

4 eieren

100 g suiker

130 g sap v/d peren

15 g aardappelzetmeel

35 g gesmolten boter

20 g poire williams

4 blikken peren

Bereidingstijd

60 min

Geplaatst door:

Buelens Johan
10 months ago

Meer weten over de richemont club? Bekijk het laatste nieuws